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N uestra cocina es cercana con producto local del Maestrazgo y Costa Azahar, trabajamos con lonjas de la zona y los huertos de alrededor. Es un estilo de cocina propio, como base la cocina tradicional de la zona, que actualizamos a nuestra manera con técnicas de vanguardia, donde el producto siempre es el protagonista. Cocinamos como pensamos, no pensamos como vamos a cocinar.
Cerrado
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
All i pebres, Suquet, Arrocitos, Zarzuelas, todo ello siempre actualizado
· De autor
· De mercado
· De temporada
· Tradicional Renovada
· Valenciana
· Restaurante
· Acogedor
· Intimo
· Cosmopolita
· De negocios
· Tranquilo
· Español
· Inglés
· Visa
· Mastercard
· Maestro
· Euro 6000
No especificado
Menús del Lunes 04-05-2026 y próximos 7 días
Menú de la alcachofa D.O. Benicarló VS el mar y la cocina tradicional de Castellón
DISPONIBLE: LU MA MI JU VI SA DO
COMIDA Y CENA 38.00 EUR
- FUSION: Caldo de “Betas” Asiatico
- PASEO POR NUESTRA COSTA: Nuestra barca artesana de los pica-pica del mar
- CERCANÍA: Crema de cigalitas de Sant Carles de la Rapita infusionada con lemón-gras, y quínoa marina
- BENICARLÓ: Galeras en la Mar Chica Benicarlanda con alcachofas antigua usanza
- TRADICIÓN: Calçot en dos cocciones con “Sepionet de la Puntxa”, romescu y arroz negro soufle
- MARINEROS DE ANTAÑO: Fideossejat antigua de marineros Benicarlandos, con Salmonete, nuestros tomates 20 horas mini y all i oli de Kimuchi
- CARNAVAL: Langostinos de “Vinarós” en salazón con, remolacha agridulce, mayonesa de wasabi, cítricos en salmuera y salicornia
- RECUERDOS: Huevo perfecto con suquet de alcachofas en marinera de miso y pulpo a la brasa
- PAPA LUNA: Juliola con alcachofas en all i pebre blanco de antiguos pescadores Peñiscolanos
- COSTA AZAHAR: Nuestra Agua de Valencia
- GUIÑO VALENCIANO: Horchata de arroz con leche con fartons de almendra y helado de turrón
Agua, pan e IVA incluido.
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - | - |
| Martes | Abierto | 13:30 a 15:30 Hs. | 21:00 a 23:00 Hs. |
| Miércoles | Abierto | 13:30 a 15:30 Hs. | 21:00 a 23:00 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:30 a 15:30 Hs. | 21:00 a 23:00 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:30 a 15:30 Hs. | 21:00 a 23:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:30 a 15:30 Hs. | 21:00 a 23:00 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:30 a 15:30 Hs. | - |
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: -
Compartir > Raúl Resino