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S e encuentra en la planta baja de un antiguo edificio de piedra (el mismo que da cobijo al restaurante El Molino de Urdániz, con dos Estrellas MICHELIN) y refleja la cocina del laureado chef David Yárnoz en un formato muchísimo más informal y desenfadado. Disfruta de un acceso directo desde la calle y se presenta con una sala rústica-actual, mesas desnudas en madera y un único menú degustación, con platos como su deliciosa Trucha ecológica asada y glaseada, remolacha encurtida y chirivía, que revisa el recetario tradicional y regional desde un punto de vista actualizado. Siempre trabajan en base a productos próximos de temporada y... ¡existe la posibilidad de pedir medias raciones!
Cerrado
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Trucha ecológica glaseada con remolacha encurtida, manos de cerdo rellenas de jamón con salsa de almendras, ajoarriero de bacalao, arroz de ibéricos con trufa, carpaccio de salmón curado y postres como tarta de queso de Arruazu
· Actual
· Contemporánea
· Creativa
· De autor
· Tradicional Renovada
· De temporada
· Española
· Internacional
· Navarra
· Bistro
· Restaurante
· Acogedor
· Instagrameable
· Rústico
· Tranquilo
· Familiar
· Adaptado a minusválidos
· Aparcamiento privado
· Wifi
· Carta de vinos atractiva
· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
No especificado
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - | - |
| Martes | Cerrado | - | - |
| Miércoles | Abierto | 13:00 a 17:00 Hs. | - |
| Jueves | Abierto | 13:00 a 17:00 Hs. | - |
| Viernes | Abierto | 13:00 a 17:00 Hs. | 20:00 a 00:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:00 a 17:00 Hs. | 20:00 a 00:00 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:00 a 17:00 Hs. | - |
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: -
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