Entrantes a compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Croquetas caseras de sobrasada y bacalao
• Tumbet mallorquín

Primero (a elegir)

• Arroz negro con alioli
• Arroz a banda

Segundo (a elegir)

• Carrillera de cerdo ibérico encebollada
• Pollo deshuesado estilo barbacoa con patatas fritas

Postre (a elegir)

• Ensaimada mallorquina con helado de chocolate
• Variado de Sorbetes de Mango, frambuesa y Limón

Incluye bebidas (Blanco Verdejo de Rueda o Tinto Crianza de Rioja y Agua mineral) y pan. Precio por persona.

Entrantes a compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Ensalada de pollo rebozado crujiente con bacon y salsa César
• Croquetas caseras de jamón ibérico y sepia en su tinta
• Coca crujiente de verduras con lomos de sardinas en escabeche
• Cazuela de mejillones al vapor al estilo Cala Fornells

Plato Principal (a elegir)

• Arroz meloso de bogavante y marisco
• Zarzuela de merluza, rape, almejas y gambas
• Chuletitas de lechal fritas al ajillo con patatas fitas

Postre (a elegir)

• Queso curado artesano de Mahón con confitura de naranja Monasterio Santa Familia
• Sorbete de limón con Marc de Champagne o bautizo de Vodka
• Coulant de chocolate belga

Incuye bebidas (Blanco Verdejo de Rueda o Tinto Crianza de Rioja y Agua mineral). Precio por persona.

Entrantes para compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Pan de cristal con tomate fresco, aceite de oliva virgen y escama de sal
• Jamón ibérico de bellota
• Nuestra ensaladilla rusa con bonito del norte
• Croquetas caseras de sobrasada y bacalao
• Chopitos con Alioli negro
• Cazuela de mejillones al vapor al estilo Cala Fornells

Plato Principal (a elegir)

• Degustación de nuestros arroces en paella multi-sabor (Arroz negro, a banda, de setas, boletus y gambas y de convento con verduras de temporada)
• Chuletón a la piedra con Flor de sal de Ibiza (Limpio, sin hueso y fileteado con patatas fritas recién hechas)

Postres (a compartir)

• Surtido de postres caseros

Incluye bebida (Blanco Verdejo de Rueda o Tinto Crianza de Rioja y Agua mineral). Precio por persona.

Entrantes por mesa

• Croquetas de Bacalao
• Lacón Ibérico con aceite y pimentón
• Callos, Pata y Morro a la Zamorana

Plato Principal a elegir

• Atún con Pimientos y Tomate
• Redondo de Ternera asada con guarnición

Postre

• Flan casero con Helado

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menús confeccionados para más de 20 pax.

Entrantes a la mesa

• Revuelto de Bacalao
• Pimiento relleno de Marisco
• Morcilla con Pasas y Piñones

Plato principal a elegir

• Merluza a la Panadera
• Entrecot a la Brasa con guarnición

Postre

• Pastel de Cuajada con crema de Naranja

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

• Hojaldre relleno de Setas y Queso
• Salmón fresco a la crema de Marisco
• Carrillera de Ibérico estofada con Patata Torneada
• Flan de Café a la crema de Orujo con Helado
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

Entrantes a la mesa

• Chipirones fritos
• Pimientos rellenos de Marisco
• Pulpo a la Sanabresa
• Rollito de Salmón relleno de Queso y Atún

Plato principal a elegir

• Dorada a la Espalda con Patata Panadera
• Secreto de Ibérico a la Brasa con guarnición

Postre

• Leche frita con fondo de Natillas y Helado

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

• Ensalada de Capón escabechado
• Merluza al horno con Salsa Marinera
• Entrecot de Ternera a la brasa con guarnición
• Pastel de Queso fresco con helado
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

• Variado Ibérico con Queso zamorano
• Merluza rellena de Txangurro con salsa de Marisco
• Cochinillo al horno de leña con Ensalada
• Variado Casa Mariano
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

• Vieira rellena de Marisco
• Bacalao a la Tranca
• Lechazo al horno de leña con Ensalada
• Cañas Zamoranas con Helado
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

Entrantes a la mesa

• Revuelto de Setas y Gambas
• Pimientos morrrones asados con Bonito
• Mollejas lechales al Ajillo
• Croquetas de Bacalao

Plato principal a elegir

• Merluza al Horno con salsa Verde
• Lechazo al horno de leña con Ensalada

Postre

• Variado Casa Mariano

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

Aperitivo de la casa

• 3 Langostinos
• 4 Gambas
• 1 Cigala

Pescado

• Bacalao Casa Mariano

Carnes (a elegir)

• Lechazo al horno de leña con Ensalada
• Solomillo de Ternera a la Brasa con guarnición

Postre

• Variado Casa Mariano

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

Aperitivo

• Aperitivo de la casa

Primeros a elegir

• Callos con Garbanzos
• Patatas con Costillas adobadas
• Alubias con almejas
• Arroz a la Zamorana
• Menestra de Verduras
• Huevos rotos con patata paja, tomate e ibérico

Segundos a elegir

• Presa de Ternera a la Antigua
• Carrillera de ibérico estofada con Morro de Ternera
• Rabo de Ternera
• Pollo de Corral
• Bacalao a la Tranca
• Merluza al horno con Patata panadera
• Bonito fresco con Pimientos y Tomate

Postre

• A elegir de la carta

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

Entrante

• Degustación de Pizzas (pizza barbacoa, pizza carbonara, pizza ibérica y pizza vegetariana)
• Ensalada Capresse (lechuga, tmate y mozzarela de búfala fresca)
• Gratinato a la Pentola (patatas con salsa, beicon y mozzarela gratinada)

Segundos

• Escalope de ternera a la milanesa
• Merluza rellena de marisco

Postres

• Panna Cotta
• Tiramisú

Incluye entrantes, un segundo y un postre a elegir. Incluye Vino Lambrusco tinto o rosado, agua, café y licores.

Entrante

• Ensalada de marisco con vinagreta
• Gratinato a la Pentola (patatas con salsa, beicon y mozzarela gratinada)
• Tempura de verduras

Segundos

• Bacalao confitado con verduras
• Entrecot con pimientos asados y patatas

Postres

• Tarta tres chocolates
• Tiramisú

Incluye entrantes, un segundo y postre a elegir. Incluye vino tinto de Toro y verdejo de Rueda, agua, café y licores.

Entrantes (a elegir)

• Ensalada de mango, granola y queso de cabra con vinagreta de miel
• Morcilla de León con sus tostas
• Patatas bravas con chorizo de babia y romesco
• Surtido de croquetas cremosas

Plato Principal (a elegir)

• Entrecot de vaca con patatas y pimientos
• Lagarto de cerdo ibérico con patatas y pimientos
• Merluza a la parrilla, almejas y verduras salteadas

Postre (a elegir)

• Copa de helados
• Coulant de chocolate
• Tarta de manzana templada, Pedro Ximenez y helado de vainilla

Para cuatro personas. Bodega a elegir: 1 consumición por persona (agua, cerveza o refresco) + a elegir 1 botella de: Blanco La Loca verdejo DO Rueda o Tinto Faustino Rivera Ulecia Crianza DOCa Rioja. Suplemento café: + 0,50 € / Suplemento licor de la casa + 1,00 € Posibilidad de adaptación para celíacos.

Entrantes (a elegir)

• Buñuelos de picadillo y queso curado de León
• Cecina de León Nieto I.G.P
• Ensaladilla rusa, piparra y lomo de atún
• Foie micuit, mermelada de higo y tostitas

Plato Principal (a elegir)

• Abanico de cerdo ibérico con patatas y pimientos
• Lechazo asado a baja temperatura com patatas y pimientos
• Lomo de bacalao a la leonesa y ajo tostado

Postre (a elegir)

• Copa de helados
• Coulant de chocolate blanco
• Tarta de la abuela con helado de vainilla

Para cuatro personas. Bodega a elegir: 1 consumición por persona (agua, cerveza o refresco) + a elegir 1 botella de: Blanco Rippa Dorii verdejo DO Rueda o Tinto Valdelana Crianza DO La Rioja Suplemento café: + 0,50 € / Suplemento licor de la casa + 1,00 € Posibilidad de adaptación para celíacos.

Entrantes (a elegir)

• Buñuelos de picadillo y queso curado de León
• Cecina de León Nieto I.G.P
• Ensalada de trucha escabechada
• Vieiras a la plancha con aceite de ajo y perejil

Plato Principal (a elegir)

• Arroz de secreto ibérico y boletus edulis
• Caldereta de bogavante, rape y gambón
• Chuletón de vaca de León con patatas y pimientos (maduración min 30 días) 1kg aprox

Postre (a elegir)

• Coulant de chocolate blanco
• Oreo casero rellena de mascarpone bañada en caramelo
• Tarta de queso cremoso Facendera (León)

Para dos personas. 1 consumición por persona (agua, cerveza o refresco) + a elegir 1 botella de: Blanco Xiradella DO Rías Baixas o Tinto Valdelana Crianza D La Rioja. Café incluido. Se puede adaptar para celíacos.